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    戴素贤 谢赤军. 姜花的香气成分的分析[J]. 华南农业大学学报, 1991, (1): 79-83.
    引用本文: 戴素贤 谢赤军. 姜花的香气成分的分析[J]. 华南农业大学学报, 1991, (1): 79-83.
    shu
    Dai Suxian Xie Chijun Yang Daihou. THE ANALYSIS OF AROMATIC COMPONENTS FROM FRES FLOWERS OF HEDYCHIUM CORONARIUM KOENIG[J]. Journal of South China Agricultural University, 1991, (1): 79-83.
    Citation: Dai Suxian Xie Chijun Yang Daihou. THE ANALYSIS OF AROMATIC COMPONENTS FROM FRES FLOWERS OF HEDYCHIUM CORONARIUM KOENIG[J]. Journal of South China Agricultural University, 1991, (1): 79-83.
    shu

    姜花的香气成分的分析

    THE ANALYSIS OF AROMATIC COMPONENTS FROM FRES FLOWERS OF HEDYCHIUM CORONARIUM KOENIG

      摘要
    • 摘要: 应用水汽蒸馏,气相色谱,气相色谱—质谱—计算机联用等方法分析了姜花鲜花的香气成分。在分离的63个色谱峰中鉴定了33种化合物,并测定了其相对含量。其主要成分是:香叶烯醇,芳樟醇,顺式石竹烯,β-萜品醇,苯申酸苯甲酯,2-甲氧基-4(1-甲烯基)苯酚,摩珞烯,癸烷,2、6-二叔丁基-4甲基苯酚,萘,甲基萘,β-法呢烯等。

       

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