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不同播期与收获期对水稻灌浆期、产量及米质的影响

包灵丰, 林纲, 赵德明, 王丽, 贺兵, 江青山, 张杰

包灵丰, 林纲, 赵德明, 王丽, 贺兵, 江青山, 张杰. 不同播期与收获期对水稻灌浆期、产量及米质的影响[J]. 华南农业大学学报, 2017, 38(2): 32-37. DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2017.02.007
引用本文: 包灵丰, 林纲, 赵德明, 王丽, 贺兵, 江青山, 张杰. 不同播期与收获期对水稻灌浆期、产量及米质的影响[J]. 华南农业大学学报, 2017, 38(2): 32-37. DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2017.02.007
BAO Lingfeng, LIN Gang, ZHAO Deming, WANG Li, HE Bing, JIANG Qingshan, ZHANG Jie. Influence of different sowing date and harvest time on rice filling stage, yield and grain quality[J]. Journal of South China Agricultural University, 2017, 38(2): 32-37. DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2017.02.007
Citation: BAO Lingfeng, LIN Gang, ZHAO Deming, WANG Li, HE Bing, JIANG Qingshan, ZHANG Jie. Influence of different sowing date and harvest time on rice filling stage, yield and grain quality[J]. Journal of South China Agricultural University, 2017, 38(2): 32-37. DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2017.02.007

不同播期与收获期对水稻灌浆期、产量及米质的影响

基金项目: 

现代农业产业技术体系建设专项 CARS-01-75

四川省学术和技术带头人培养资金 川人社办发[2015]100号

详细信息
    作者简介:

    包灵丰(1971—),男,研究员,硕士,E-mail:blf1577@163.com

  • 中图分类号: S334.5

Influence of different sowing date and harvest time on rice filling stage, yield and grain quality

  • 摘要:
    目的 

    明确不同水稻品种(系)的适宜播种时间,确保水稻生产的优质高产。

    方法 

    以6个恢复系及其所配的12个组合为材料,采用4期播种(前后两期间隔6 d),利用二因素两向分组资料无重复观察值模型与最小显著差数测验法(LSD法)方差分析和显著性比较,研究不同播期对籽粒产量、灌浆期、加工品质和外观品质的影响,以及成熟后推迟收获对碾米品质和外观品质的影响。

    结果 

    不同播期的恢复系糙米率有显著差异,随着播期的推迟糙米率有降低趋势;籽粒产量、灌浆期、精米率、整精米率、垩白率和垩白度在不同播期间无显著差异。Ⅱ优组合不同播期间籽粒产量差异不显著,宜香优组合1~3期间籽粒产量差异不显著,第4期显著减少;不同播期对杂交稻的碾米品质和外观品质影响较大,推迟播种会降低糙米率、垩白率和垩白度,但对精米率和整精米率影响不显著。第4期推迟收获会导致糙米率、垩白率和垩白度增加,精米率和整精米率不同程度降低。

    结论 

    恢复系和杂交稻在川南3月27日后推迟播种,产量有减产趋势,4月上中旬播种产量减少极显著;恢复系和杂交稻谷粒长宽比不受播期影响;杂交稻灌浆期、碾米品质和外观品质受播期的影响比恢复系大;杂交稻成熟后不及时收获会导致稻米加工品质和外观品质变差。

    Abstract:
    Objective 

    To study the appropriate sowing time of different rice varieties, and ensure high quality and yield of rice.

    Method 

    Six restorer lines and their 12 combinations were used as materials sowed on four dates (6 d intervals). The two-factor two-data without repeated observation model and LSD test were used to analyze differences of grain yield, grain filling stage, processing quality and appearance quality among different sowing dates and harvest periods.

    Result 

    Sowing date significantly influenced brown rice rate of restorer line and had no significant effects on grain yield, grain filling period, milled rice rate, head milled rice rate, chalkiness rate and chalkiness. There was no significant difference among grain yields of Ⅱ-you combinations sowed on different dates. Yixiangyou combinations were significantly influenced at the 4th period, but weren't at the 1st-3rd period. Sowing date significantly influenced rice milling and appearance quality of hybrid combinations. Sowing delay reduced the brown rice rate, chalkiness rate and chalkiness degree, but didn's influence the total milled rice rate and head rice rate. Harvesting delay increased the brown rice rate, chalkiness rate and chalkiness degree, but reduced the total milled rice rate and head rice rate at the 4th period.

    Conclusion 

    After March 27, sowing delay significantly decreased yield of restorer lines and hybrid combinations in Southern Sichuan Province, but not the ratio of length to width. The yield most significantly decreased for rice sowed from early to middle of April. Compared with restorer lines, sowing date has more influence on filling stage, rice milling quality and appearance quality of hybrid combinations. Delaying harvest time will cause poor processing quality and appearance quality of hybrid rice grains.

  • 表  1   2015年3—9月每天的最低和最高温度1)

    Table  1   Minimum and maximum temperatures from March to September, 2015

    日期 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月
    1 8~13 20~31 19~27 23~29 24~32 25~35 23~30
    2 9~14 21~31 19~31 23~30 23~30 26~37 24~31
    3 9~13 19~33 20~30 22~27 23~26 26~37 23~31
    4 10~13 20~30 18~23 22~26 19~23 26~37 23~29
    5 7~11 17~25 19~26 20~28 20~27 23~32 23~26
    6 8~13 14~17 18~30 21~26 22~32 23~35 22~30
    7 9~17 12~15 18~27 21~27 21~34 25~33 22~30
    8 10~20 13~17 19~30 21~28 23~34 21~24 23~29
    9 12~20 14~19 20~33 22~31 23~31 21~28 23~27
    10 12~17 13~16 19~33 23~33 23~33 21~31 22~27
    11 10~14 14~22 18~29 23~33 22~35 23~29 20~24
    12 10~22 14~26 19~29 24~29 24~36 24~32 19~25
    13 12~22 14~26 20~30 21~27 25~32 25~34 18~25
    14 14~20 13~26 20~32 21~30 23~26 25~33 20~24
    15 15~24 14~32 20~28 22~30 21~33 24~30 20~25
    16 15~24 17~31 20~27 22~29 23~35 24~30 19~23
    17 17~22 20~30 21~26 22~28 24~35 22~26 19~22
    18 17~22 21~28 20~31 23~31 24~34 21~26 19~23
    19 15~20 17~26 22~33 24~31 25~34 22~27 20~25
    20 15~21 15~29 23~32 23~27 24~34 22~32 19~24
    21 14~24 17~24 23~29 22~29 24~33 22~33 21~27
    22 15~22 16~19 19~21 23~30 23~28 23~34 20~23
    23 16~22 14~17 18~28 24~31 23~34 23~31 20~27
    24 15~21 15~24 21~30 23~30 24~35 24~29 20~24
    25 13~25 16~26 21~27 24~31 25~37 22~26 19~27
    26 16~25 18~26 20~27 25~33 24~37 21~28 20~25
    27 17~23 19~27 21~28 26~36 24~35 22~26 20~23
    28 16~24 20~31 22~29 27~36 26~35 21~27 20~24
    29 17~27 19~31 20~25 27~34 25~35 22~29 19~23
    30 16~28 20~32 20~32 25~28 26~35 24~31 20~26
    31 19~29 21~32 25~34 23~31
    1) 最低、最高气温分别为每天01:00—02:00、14:00—15:00时温度计所显示的温度,温度计搁置于窗台。
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    表  2   不同播期不同品种(系)水稻产量

    Table  2   Grain yields of different rice varieties sowed on different dates

    kg·hm-2
    品种(系) 03-20 03-27 04-03 04-101)
    宜恢1577 8 212.1 8 275.1 8 167.1 8 311.2
    宜恢3003 6 204.1 7 145.1 6 983.0 6 694.8
    宜恢7808 9 801.4 10 746.9 8 338.2 9 103.5
    宜恢3408 7 455.7 9 157.6 6 064.5 3 606.3
    宜恢3539 10 238.1 9 720.4 7 424.2 8 680.3
    宜恢2851 5 785.4 7 671.8 8 513.8 6 622.8
    Ⅱ优1577 10 791.9 8 360.7 8 261.6 9 765.4
    Ⅱ优3003 9 337.7 8 639.8 7 437.7 9 058.5
    Ⅱ优7808 8 189.6 12 957.5 12 223.6 7 973.5
    Ⅱ优3408 8 873.9 9 684.3 8 248.1 6 627.3
    Ⅱ优3539 9 310.7 11 066.5 8 910.0 7 275.6
    Ⅱ优2851 9 211.6 9 495.2 8 964.0 9 018.0
    宜香1577 8 297.6 10 544.3 7 757.4 7 001.0
    宜香优3003 8 707.4 10 692.8 9 045.0 7 635.8
    宜香优7808 9 823.9 11 008.0 7 523.3 6 591.3
    宜香优3408 9 067.5 10 368.7 9 180.1 6 933.5
    宜香优3539 9 508.8 9 054.0 11 021.5 7 010.0
    宜香优2851 11 053.0 10 053.5 8 437.2 9 567.3
    1) 第1次取样。
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    表  3   恢复系、Ⅱ优组合和宜香组合的产量方差分析1)

    Table  3   Variance analysis for grain yields of restorer lines, Ⅱ-you and Yixiang varieties

    变异来源 v S F F0.05 F0.01
    恢复系 Ⅱ优品种 宜香品种 恢复系 Ⅱ优品种 宜香品种
    品种 5 6 037 356 1 869 937 855 345 4.40* 0.93 0.77 2.90 4.56
    播期 3 2 837 897 3 132 035 8 472 113 2.07 1.56 7.62** 3.29 5.42
    误差 15 1 372 682 2 014 073 1 112 308
    1)*、**分别表示达0.05、0.01的水平。
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    表  4   不同播期宜香组合产量差异比较1)

    Table  4   Grain yield difference of Yixiang varieties sowed on different dates

    kg·hm-2
    播期 Yi Y1-Yi(i>1) Y2-Yi(i>2) Y3-Y4
    03-27 10 286.9
    03-20 9 409.7 877.2
    04-03 8 827.4 1 459.5 582.3
    04-102) 7 456.5 2 830.4** 1 953.2* 1 370.9
    1) Yi为第i播期平均产量,i为1~4期,分别指播期03-27、03-20、04-03和04-10;LSD0.05=1 555.65,LSD0.01=2 121.68;2) 第1次取样。
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    表  5   水稻品种(系)灌浆期以及稻米加工和外观品质的方差分析1)

    Table  5   Variance analysis of filling stages, grain processing and appearance qualities of rice varieties (lines)

    材料 因素 v F F0.05 F0.01
    灌浆期 糙米率 精米率 整精米率 垩白率 垩白度 粒长宽比
    Ⅱ优组合 播期 4 29.010** 7.639** 10.210** 10.840** 3.450* 3.817* 0.865 2.87 4.43
    品种 5 5.572** 1.284 1.287 0.938 6.659** 0.571 2.866* 2.71 4.10
    宜香组合 播期 4 2.991* 19.890** 2.954* 8.283** 7.068** 2.594 0.966 2.87 4.43
    品种 5 0.678 3.870* 6.090** 3.982* 3.886* 1.449 16.030** 2.71 4.10
    恢复系 播期 3 2.060 5.403* 0.498 2.982 0.219 0.425 2.024 3.29 5.42
    品种 5 4.656** 11.530** 5.339** 7.914** 16.095** 1.947 29.580** 2.90 4.56
    1)*、**分别表示差异达0.05、0.01的水平。
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    表  6   不同品种(系)不同播期水稻灌浆期和稻米性状1)

    Table  6   Grain filling stages and traits of different rice varieties(lines) sowed on different dates

    品系 播期 灌浆期/d 糙米率/% 精米率/% 整精米率/% 垩白率/% 垩白度/% 粒长宽比
    Ⅱ优组合 1 29.3Aab 80.3Aa 73.1Aa 58.3Aa 20.2ab 39.2a 2.5a
    2 28.3Ab 80.4Aa 73.4Aa 65.3Aa 17.3b 26.7ab 2.4a
    3 26.2Bc 79.1Bb 71.5Aa 59.7Aa 17.0b 23.2ab 2.5a
    4 25.8Bc 79.2Bb 71.0ABa 61.9Aa 14.8b 20.5b 2.5a
    5 29.5Aa 80.0ABa 67.8Bb 45.4Bb 26.2a 38.5a 2.5a
    宜香优组合 1 28.3 ab 79.3Aab 66.9b 38.4Bc 27.2Aa 47.8a 3.0a
    2 30.3 ab 79.7Aa 69.6a 54.4Aab 14.2ABb 36.3a 2.9a
    3 27.7ab 78.5ABbc 68.1ab 47.6ABbc 10.3Bb 33.2a 3.0a
    4 27.2b 77.0Cd 69.5a 58.3Aa 7.0Bb 25.8a 2.9a
    5 31.3a 77.7Bc 68.4ab 48.8ABb 17.5ABab 27.0a 2.9a
    恢复系 1 29.0a 79.2a 68.0a 46.5a 40.8a 30.7a 2.9a
    2 27.8a 78.3ab 67.5a 52.2a 43.2a 25.2a 2.8a
    3 28.2a 77.6ab 66.8a 51.1a 40.0a 28.8a 2.9a
    4 25.7a 76.9b 66.7a 54.7a 36.7a 34.5a 2.9a
    1) 播期1~5分别指播种时间为3月20日、3月27、4月3日、4月10日(第1次取样)和4月10日(第2次取样);相同品种(系)同列数据后凡是有一个相同大、小写字母者,分别表示在0.01、0.05水平差异不显著(LSD法)。
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出版历程
  • 收稿日期:  2016-06-01
  • 网络出版日期:  2023-05-17
  • 刊出日期:  2017-03-09

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