Tween-20协同麦草酶水解的研究

罗鹏,刘忠

doi:10.7671/j.issn.1001-411X.2010.01.014

罗鹏,刘忠. Tween-20协同麦草酶水解的研究[J]. 华南农业大学学报, 2010, 31(1). DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2010.01.014

引用本文:

罗鹏,刘忠. Tween-20协同麦草酶水解的研究[J]. 华南农业大学学报, 2010, 31(1). DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2010.01.014

LUO Peng,LIU Zhong. Enzymatic Hydrolysis of Wheat Straw Cooperated with Tween-20[J]. Journal of South China Agricultural University, 2010, 31(1). DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2010.01.014

Citation:

LUO Peng,LIU Zhong. Enzymatic Hydrolysis of Wheat Straw Cooperated with Tween-20[J]. Journal of South China Agricultural University, 2010, 31(1). DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2010.01.014

Tween-20协同麦草酶水解的研究

罗鹏,刘忠

Enzymatic Hydrolysis of Wheat Straw Cooperated with Tween-20

LUO Peng,LIU Zhong

摘要

摘要: 采用正交试验设计的方法,对在混合酶(纤维素酶 Celluclast 1.5 l,β-葡萄糖苷酶 Novozym 188)与Tween-20协同作用下,经乙醇预处理的麦草酶水解工艺条件进行研究,详细讨论了反应温度、底物浓度、Tween-20用量、纤维素酶用量对还原糖浓度和得率的影响,并对酶水解工艺进行优化.结果表明,最佳工艺条件为反应温度50 ℃,底物质量浓度100 g·L~(-1),Tween-20用量0.03 g·g~(-1),纤维素酶用量15 FPU·g~(-1).在此条件下,水解72 h时,还原糖质量浓度和得率分别达到46.1 g·L~(-1)和41.5%.

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