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    沈祥广,丁焕中,贺利民,余静贤,曾振灵. 禽蛋中三聚氰胺残留高效液相色谱快速检测法[J]. 华南农业大学学报, 2009, 30(4). DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2009.04.020
    引用本文: 沈祥广,丁焕中,贺利民,余静贤,曾振灵. 禽蛋中三聚氰胺残留高效液相色谱快速检测法[J]. 华南农业大学学报, 2009, 30(4). DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2009.04.020
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    Rapid Determination of Melamine Residue in Poultry Eggs Using High Performance Liquid Chromatography Detection Method[J]. Journal of South China Agricultural University, 2009, 30(4). DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2009.04.020
    Citation: Rapid Determination of Melamine Residue in Poultry Eggs Using High Performance Liquid Chromatography Detection Method[J]. Journal of South China Agricultural University, 2009, 30(4). DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2009.04.020
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    禽蛋中三聚氰胺残留高效液相色谱快速检测法

    Rapid Determination of Melamine Residue in Poultry Eggs Using High Performance Liquid Chromatography Detection Method

      摘要
    • 摘要: 建立了禽蛋中三聚氰胺残留的高效液相色谱快速检测方法.以0.5 mol·L-1乳酸溶液-乙腈(体积比为35∶ 65)提取样品,提取液高速离心、滤膜过滤后直接进样.色谱柱为LC-SCX柱,流动相为0.05 mol·L-1磷酸缓冲盐溶液-乙腈(体积比为60∶ 40),流速为1.0 mL·min-1,检测波长为240 nm.禽蛋中三聚氰胺质量分数为0.25～10.00 mg·kg-1 时,三聚氰胺的质量分数与其峰面积之间存在良好的线性关系(R≥0.999),在鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋中按0.25,2.50,10.00 mg·kg-1 3 个添加水平做三聚氰胺的回收率试验,其回收率>93%,变异系数<8%.该方法重现性好,灵敏度高,简便,可用于禽蛋中三聚氰胺残留的快速检测.

       

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