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缺氮,磷,钾,钙,镁对芥蓝硝酸盐积累,硝酸还原酶和过氧化物？…

林春华 陈永泉

林春华 陈永泉. 缺氮,磷,钾,钙,镁对芥蓝硝酸盐积累,硝酸还原酶和过氧化物？…[J]. 华南农业大学学报, 1998, (4): 55-58.
引用本文: 林春华 陈永泉. 缺氮,磷,钾,钙,镁对芥蓝硝酸盐积累,硝酸还原酶和过氧化物？…[J]. 华南农业大学学报, 1998, (4): 55-58.
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缺氮,磷,钾,钙,镁对芥蓝硝酸盐积累,硝酸还原酶和过氧化物？…

  • [1]广州市蔬菜科学研究所 [2]华南农业大学食品科学系

摘要

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  • 摘要: 缺素试验表明，缺镁促进芥蓝叶片内硝酸盐的积累，缺乏其它元素则减少硝酸盐的积累，缺素亦影响硝酸还原酶活性，缺氮，磷，钾，钙均抑制叶片的硝酸还原酶活性，缺镁促进硝酸还原酶活性，氮，磷，钾，钙，镁用量适宜，过氧化物酶活性较低。缺乏其中任何一个元素均提高了芥蓝叶片的过氧化物酶活性。
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出版历程
  • 发布日期:  1998-10-09
  • 刊出日期:  1998-10-09

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