摘要: 应用“同步蒸馏－萃取法”提取佛手柑外果皮、内果皮及佛手柑干粉中挥发油，经ＧＣ－ＭＳ鉴定，鲜佛手柑外果皮油分离得１６５个峰，鉴定了４６种成分，φ（萜烯类）＝７３．４４％，苎烯、萜品油烯、β－蒎烯和β－月桂烯的体积分数分别为５％以上。肉质内果皮油中分离得到１５３个峰，鉴定了４９种组分，φ（烷烃类）＝６６．９２％，体积分数为５％以上的萜烯类有苎烯和γ－萜品烯。佛手柑干粉提取物分离出１９４个峰，鉴定出５８