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    刘奕田 赖军. 优质高蛋白稻米胚乳蛋白高营养组分的研究[J]. 华南农业大学学报, 1994, (2): 106-111.
    引用本文: 刘奕田 赖军. 优质高蛋白稻米胚乳蛋白高营养组分的研究[J]. 华南农业大学学报, 1994, (2): 106-111.
    shu
    Liu Yian ,Lai Jun, Chen Youci. A STUDY ON THE HIGH NUTRIENT COMPONEFTS OF THE ENDOSPERM PROTEINS OF A HIGH-PROTEIN SUPERIOR RICE VARIETY[J]. Journal of South China Agricultural University, 1994, (2): 106-111.
    Citation: Liu Yian ,Lai Jun, Chen Youci. A STUDY ON THE HIGH NUTRIENT COMPONEFTS OF THE ENDOSPERM PROTEINS OF A HIGH-PROTEIN SUPERIOR RICE VARIETY[J]. Journal of South China Agricultural University, 1994, (2): 106-111.
    shu

    优质高蛋白稻米胚乳蛋白高营养组分的研究

    A STUDY ON THE HIGH NUTRIENT COMPONEFTS OF THE ENDOSPERM PROTEINS OF A HIGH-PROTEIN SUPERIOR RICE VARIETY

      摘要
    • 摘要: 本文在用双垂直板等电聚焦－聚丙烯酰胺凝胶电泳和双波长自动层析扫描仪对５个品种优质高蛋白稻米胚乳蛋白全组分作定性定量基础上，对其中的一个代表品种的胚乳全蛋白组分进行制备ＩＥＦ－ＰＡＧＥ；经扫描定性定量后，按５个ＰＩ范围－ＰＩ８．６－７．８，ＰＩ７．４－６．６，ＰＩ６．６－５．８，ＰＩ５．８－５．０，ＰＩ５．０－４．０，分别洗脱各蛋白组分；用氨基酸自动分析仪测定它们的氨基酸种类与含量；依ＦＡＯ／ＷＨＯ

       

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