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石牌名茶的研制初报
戴素贤
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石牌茶曾是我校的名产品之一,50年代至60年代曾风行于穗、港、澳和东南亚。该茶以其优良的品质,特殊的风味,深受广大消费者的欢迎,后因种种原因,这一名产品已日趋湮没,工艺失传。 为适应茶叶产销情况的新变化,挖掘、开发及研究名茶的生产,不仅对宏扬祖国
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