Comparison of different preharvest technologies to regulate and control storage quality of Dimocarpus longan fruit
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摘要:目的
探讨采收成熟度、树势与果期管理对龙眼果实采后贮藏性能和货架寿命的影响。
方法以‘石硖’龙眼Dimocarpus longan Lour. cv. Shixia为材料，以果实成熟度、树势、采前调控为试验因素，设计三因素三水平的单因素试验，采用SO2保鲜纸处理采收的果实并于(5±1) ℃低温贮藏50 d，观察其出库和货架好果率(25 ℃左右)，比较不同采前处理果实之间的贮藏性能差异。
结果80%~85%成熟度的适熟果出库好果率和货架好果率均高于完熟(95%~100%成熟度，CK)和过熟果，且过熟果最差。采前病害防治与营养调控果实的出库好果率和货架好果率均显著高于CK(无调控)(P<0.01)，其中，采前病害防治效果最好，出库好果率为93.26%；其次是营养调控，出库好果率为84.23%，CK仅为67.71%。3种树势中，强壮树果实贮藏性最好，其次是衰弱树，CK(中庸树)最差。在所有处理中，采前病害防治果实贮藏效果最好，货架存放4 d好果率为84.86%；强壮树、营养调控和衰弱树果实货架4 d好果率分别为63.23%、56.14%和51.12%；过熟果最差，为26.91%。相关分析结果表明，采收时果肉可溶性固形物含量与果肉SO2残留量、货架质损率均呈显著负相关，但与贮藏效果相关性不明显。
结论在龙眼果实生长期，做好采前病害防治和营养调控，合理挂果以保持树势，并于适当成熟度采收果实，可以获得较为理想的贮藏性能和采后寿命。
Abstract:ObjectiveTo investigate the influence of fruit maturity at harvest, tree vigour and preharvest regulation on the storage performance and shelf life of Dimocarpus longan fruit.
MethodD. longan Lour. cv. Shixia fruits were used as experimental material. Three groups of single factor experiments were designed with fruit maturity, tree vigour and preharvest regulation as the experimental factors, and each factor had three levels. The harvested fruits were treated using SO2-released paper and were stored at (5±1) ℃ for 50 days. We observed the good fruit rate after storage (STGFR), and the good fruit rate during shelf life (SFGFR) at (25±1) ℃. The storage performances of fruits with different preharvest treatments were compared.
ResultFruits harvested at appropriate maturity (80%−85% maturity degree) had higher STGFR and SFGFR than those at full maturity (95%−100% maturity degree, CK) and over maturity, and the over matured fruits performed the worst. Both preharvest disease control and nutrition regulation treatments resulted in fruits with higher STGFR and SFGFR compared to CK with significant differences (P<0.01). Among them, disease control treatment performed the best with 93.26% STGFR, followed by nutrition regulation treatment (84.23%), and the worst was CK (67.71%). Among three types of trees with different vigor, fruits from strong tree had the best storability, followed by weak tree, and CK(medium tree) was the worst. Among all treatments, the fruit storability of disease control treatment was the best, with a SFGFR of 84.86% after four days on shelf, followed by strong tree, nutrition regulation and week tree treatments, with SFGFR of 63.23%, 56.14% and 51.12% respectively, and the worst was the over matured fruit (26.91%). The results of correlation analysis indicated that the content of total soluble solids in fruit pulp at harvest was significantly negatively correlated with the amount of SO2 residue in pulp and mass loss rate during shelf life, but not correlated with storability.
ConclusionDuring the fruit growth period of D. longan, performing disease control and nutrition regulation, keeping reasonable tree vigour with suitable fruit setting rate, and harvesting at appropriate maturity can help the fruit obtain better storability and longer shelf life.
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Keywords:
- Dimocarpus longan /
- fruit maturity /
- tree vigor /
- preharvest regulation /
- storage quality /
- shelf performance
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猪只的生长发育、繁殖效率及整体健康状况极大地受到猪舍环境因素的影响，如温度、湿度、二氧化碳浓度、氨气浓度等[1-4]。不适宜的环境条件不仅可能抑制猪只的生长发育与生产性能，还有可能导致健康问题的发生，增加疾病发生的概率，从而对养猪产业的经济效益及持续发展能力构成负面影响[5-6]。目前，猪舍环境的调控方法以模糊控制等基于模型的控制(Model-based control, MBC)算法为主[7-9]，这些方法依赖于预先构建的模糊推理系统，其构建过程需要深入的专业知识以及对特定领域规则的精细设计。然而，由于养殖模式多、气候条件复杂以及环境参数调整困难，致使准确地构建模型变得尤为困难[10-13]。
基于数据驱动的控制方法不依赖于预先构建的环境模型，而是仅需利用系统的离线或在线输入、输出数据。这种方法能够有效地解决在猪舍环境控制中遇到的建模困难的问题。常见的基于数据驱动的控制方法包括无模型自适应控制(Model-free adaptive control, MFAC)算法、神经网络控制以及迭代学习控制等。MFAC算法利用动态线性化技术和伪雅可比矩阵(Pseudo-jacobian matrix, PJM)，沿着闭环系统的动态操作点建立一系列等效的局部动态线性化数据模型，并利用最优化数学工具计算控制量，使得系统输出逐渐逼近期望值。由于该算法具有设计简单、自适应能力强、鲁棒性强等优点，它已应用于自动泊车[14]、无人机轨迹跟踪[15]、机器人控制[16]等多种控制场景。神经网络通过训练来近似表示复杂的非线性系统，其训练过程需要大量的数据和计算资源。在处理非常复杂的系统时，神经网络更具优势，但在数据有限或需要快速适应新环境时，MFAC更加有效。迭代学习控制通过迭代过程逐步改进控制性能，它适用于操作周期重复的系统，而MFAC适用于更广泛的场合，特别是在那些操作条件频繁变化的系统中。综上所述，MFAC算法更适用于猪舍环境控制。
由于MFAC算法主要适用于低耦合场景，而猪舍环境参数之间存在相互影响和耦合。本研究基于MFAC算法，融合用于尺度伸缩变换的权值矩阵，提出了多参数无模型自适应控制(Multi-parameter model-free adaptive control, MMFAC)算法，以增强算法处理耦合场景的适应性与精确度。
1. MMFAC控制算法设计
猪舍环境控制的参数涵盖温度、湿度以及有害气体(如二氧化碳和氨气)的浓度，而实施环境调节的调控装置包含但不限于通风系统、冷却装置以及加热设备。为便于算法描述，本研究以向量
$ {\boldsymbol{y}}(k) = {[{y_1}(k),{y_2}(k),\cdots ,{y_n}(k)]^{\rm T}} $ 表示猪舍内环境参数，向量中的元素分别对应温度、湿度等环境参数在第$k$ 采样时刻的测量值；以向量${\boldsymbol{u}}(k) = [ {u_1}(k),{u_2}(k),\cdots , {u_m}(k) ]^{\rm T}$ 表示通风装置、制冷装置等环境调控装置在第$k$ 时刻的控制量。前人的研究结果[17-19]表明，存在时变PJM——
${\boldsymbol{\varPhi }}(k)$ ，使得受控系统可以等效为如下紧格式动态线性化(Compact form dynamic linearization, CFDL)数据模型：$$ \Delta \boldsymbol{y}(k+1)\approx \boldsymbol{\varPhi }(k)\Delta \boldsymbol{u}(k)， $$ (1) 式中，
$$ \left\{ \begin{array}{l} \Delta \boldsymbol{y}(k+1)=\boldsymbol{y}(k+1)-\boldsymbol{y}(k)，\\ \Delta \boldsymbol{u}(k)=\boldsymbol{u}(k)-\boldsymbol{u}(k-1)。\end{array} \right. $$ (2) 根据式(1)和式(2)所示的CFDL数据模型，可以得到环境参数在下一采样时刻的预测输出值：
$$ \boldsymbol{y}(k+1)=\boldsymbol{y}(k)+\boldsymbol{\varPhi }(k)\Delta \boldsymbol{u}(k)。 $$ (3) 记向量
$ {{\boldsymbol{y}}^ * }(k) = {[y_1^ * (k),y_2^ * (k),\cdots ,y_n^ * (k)]^{\rm T}} $ 为环境参数在第$k$ 时刻的期望值，那么环境控制算法的设计目标是通过计算系统输入${\boldsymbol{u}}(k)$ ，使得${\boldsymbol{y}}(k + 1)$ 在${\boldsymbol{u}}(k)$ 的作用下，趋近于${{\boldsymbol{y}}^ * }(k + 1)$ 。这意味着，系统输入${\boldsymbol{u}}(k)$ 的计算问题是一个最优化问题，问题描述如式(4)所示。$$ \mathrm{min}\boldsymbol{ }{\Vert {\boldsymbol{y}}^{\ast }(k+1)-\boldsymbol{y}(k+1)\Vert }^{2}。 $$ (4) 对于未发生耦合现象的受控系统，可通过式(4)所示的最优化问题进行风机、制冷装置等执行机构的控制量的计算，以实现将所有环境参数调节至理想范围。然而，猪舍环境参数相互影响，呈现出系统耦合的特性。考虑到成本因素，部分养猪设施在其环境控制系统的设计中，可能未能配备完备的通风、冷却及加热装置，即缺乏充分的执行机构以实现系统的解耦。这一限制导致了控制系统无法同时将所有受控参数调节至理想范围。此时，环境调控算法在设计之初，需要确定哪些环境参数对猪只的生长性能等关键因素具有决定性影响，并将控制重点放在这些参数的精确调节上。
由于(4)式所示的最优化问题等价于：
$$ \min \displaystyle\sum\limits_{i = 1}^n {{{\left[ {{\boldsymbol{y}}_i^ * (k + 1) - {{\boldsymbol{y}}_i}(k + 1)} \right]}^2}}， $$ (5) 如果
$$ {\left[ {{\boldsymbol{y}}_i^ * (k + 1) - {{\boldsymbol{y}}_i}(k + 1)} \right]^2} \gg \displaystyle\sum\limits_{j = 1,j \ne i}^n {{{\left[ {{\boldsymbol{y}}_j^ * (k + 1) - {{\boldsymbol{y}}_j}(k + 1)} \right]}^2}}， $$ (6) 式中，符号
$ \gg $ 表示远大于。那么，通过(4)式计算得到的控制量${\boldsymbol{u}}(k)$ ，将优先降低索引$i$ 对应环数参数预测值与期望值之间的误差。因此，在猪舍环境控制系统发生耦合现象时，可以通过引入权值
${w_i}$ 增加索引$i$ 对应环境参数预测值与期望值之间的误差，从而保证索引$i$ 对应环境参数得到更精准的控制。此时，控制量的求解问题如(7)式所示。$$ \min \displaystyle\sum\limits_{i = 1}^n {{w_i}{{\left[ {{\boldsymbol{y}}_i^ * (k + 1) - {{\boldsymbol{y}}_i}(k + 1)} \right]}^2}} 。$$ (7) 通过将(7)式整理为矩阵形式，得到(8)式所示的MMFAC算法。
$$\begin{split} & \mathrm{min}\boldsymbol{ }{\left[{\boldsymbol{y}}^{\ast }(k+1)-\boldsymbol{y}(k+1)\right]}^{{\rm T}}\boldsymbol{W}\left[{\boldsymbol{y}}^{\ast }(k+1)-\boldsymbol{y}(k+1)\right]+\\ & \lambda {\Vert \Delta \boldsymbol{u}(k)\Vert }^{2}， \end{split} $$ (8) 式中，
${\boldsymbol{W}} = {\mathrm{diag}}({w_1},{w_2},\cdots ,{w_n})$ ；$\lambda $ 为控制量增量$ \Delta {\boldsymbol{u}}(k) $ 的惩罚系数，它用于防止控制量过快变化导致的系统不稳定。通过求解式(8)所示的最优化问题，得到第
$k$ 采样时刻，MMFAC算法的控制量${\boldsymbol{u}}(k)$ 的计算公式为$$\begin{split} \boldsymbol{u}(k)= & \boldsymbol{u}(k-1)+{\left[\lambda \boldsymbol{I}+{\boldsymbol{\varPhi }}^{{\rm T}}(k)\boldsymbol{W\varPhi}(k)\right]}^{-1}\\ & {\boldsymbol{\varPhi }}^{{\rm T}}(k)\boldsymbol{W}\left[{\boldsymbol{y}}^{\ast }(k+1)-\boldsymbol{y}(k)\right]， \end{split} $$ (9) 式中，
${\boldsymbol{I}}$ 表示单位矩阵，唯一未知量为PJM矩阵${\boldsymbol{\varPhi }}(k)$ ，它代表了环境参数向量${\boldsymbol{y}}(k)$ 的变化趋势。根据式(1)所示的CFDL数据模型可知，该模型提供了一个近似的表示，而非精确等同。因此，PJM矩阵的参数辨识过程旨在最小化CFDL数据模型表达式左右两侧的差距，即$$ \mathrm{min}\boldsymbol{ }{\Vert \Delta \boldsymbol{y}(k)-\boldsymbol{\varPhi }(k) \Delta \boldsymbol{u}(k-1)\Vert }^{2}+\mu {\Vert \boldsymbol{\varPhi }(k)-\boldsymbol{\varPhi }(k-1)\Vert }^{2}， $$ (10) 式中，参数
$\mu $ 为对PJM矩阵${\boldsymbol{\varPhi }}(k)$ 增量的惩罚系数，其值为正，它用于防止因${{\boldsymbol{\varPhi }}}(k)$ 过快变化而导致的系统不稳定。对式(10)所示的最优化问题进行求解，得到PJM矩阵的计算公式为
$$\begin{split} \boldsymbol{\varPhi }(k)= & \left[\Delta \boldsymbol{y}(k)\Delta {\boldsymbol{u}}^{{\rm T}}(k-1)+\mu \boldsymbol{\varPhi }(k-1)\right]\\ & {\left[\Delta \boldsymbol{u}(k-1)\Delta {\boldsymbol{u}}^{{\rm T}}(k-1)+\mu \boldsymbol{I}\right]}^{-1}。 \end{split} $$ (11) 图1展示了MMFAC算法的整体执行流程。首先，对环境参数进行测量，并将测量值存入向量
${\boldsymbol{y}}(k)$ 。接着，依次获取权重矩阵${\boldsymbol{W}}$ 、环境参数在下一时刻的期望值$ {{\boldsymbol{y}}^ * }(k + 1) $ 、以及上一时刻的控制量${\boldsymbol{u}}(k - 1)$ 和PJM矩阵${{\boldsymbol{\varPhi } }}(k - 1)$ 。然后，应用式(11)计算PJM矩阵在当前时刻的${{\boldsymbol{\varPhi }}}(k)$ 。其次，应用式(9)计算当前时刻的控制量${\boldsymbol{u}}(k)$ 。最后，根据${\boldsymbol{u}}(k)$ 对风机、湿帘等环境调控装置进行控制。通过循环执行以上步骤，MMFAC算法能够实现猪舍多参数环境控制。2. 试验与结果分析
2.1 仿真试验验证与结果分析
为了验证本研究所提出的基于MMFAC算法的猪舍多参数控制算法的正确性和有效性，本研究对式(12)所示的多输入多输出离散非线性系统进行了仿真试验。式中，
${u_1}$ 、${u_2}$ 表示控制量，${y_1}$ 、${y_2}$ 表示系统输出，${x_1}$ 、${x_2}$ 表示中间变量。该模型仅用于生成输入、输出数据，而非用于控制算法的设计。$$ \left\{ \begin{gathered} {y_1}(k + 1) = \dfrac{{{{\left| {{y_1}(k)} \right|}^2}}}{{1 + {{\left| {{y_1}(k)} \right|}^2}}} + 0.3{x_1}(k)， \\ {x_1}(k + 1) = \dfrac{{{{\left| {{y_1}(k)} \right|}^2}}}{{1 + {{\left| {{x_1}(k)} \right|}^2} + {{\left| {{x_2}(k)} \right|}^2} + {{\left| {{y_2}(k)} \right|}^2}}} + \\ \quad \quad \quad \quad \;\;\; \left[ {1 + 0.1\sin (2{\text{π}} k/1\;500)} \right]{u_1}(k)， \\ {y_2}(k + 1) = \dfrac{{{{\left| {{y_2}(k)} \right|}^2}}}{{1 + {{\left| {{y_2}(k)} \right|}^2}}} + 0.2{x_2}(k)， \\ {x_2}(k + 1) = \dfrac{{{{\left| {{y_2}(k)} \right|}^2}}}{{1 + {{\left| {{x_1}(k)} \right|}^2} + {{\left| {{x_2}(k)} \right|}^2} + {{\left| {{y_1}(k)} \right|}^2}}} + \\ \quad \quad \quad \quad \;\;\; \left[ {1 + 0.1\cos (2{\text{π}} k/1\;500)} \right]{u_2}(k)， \\ \end{gathered} \right. $$ (12) 初始条件为：
$$ \left\{ \begin{gathered} {u_1}(k) = {u_2}(k) = 0.5,{\text{ }}k = 1,2,3,4， \\ {y_1}(k) = {y_2}(k) = 0.5,{\text{ }}{x_1}(k) = {x_2}(k) = 0,{\text{ }}k = 1,2,3,4 。 \\ \end{gathered} \right. $$ (13) 根据式(12)所示的系统模型可知，输出
${y_1}$ 主要由输入${u_1}$ 控制，输出${y_2}$ 主要由输入${u_2}$ 控制。输入${u_1}$ 对输出${y_2}$ 的影响以及输入${u_2}$ 对输出${y_1}$ 的影响均较小。因此，该系统可视为一个弱耦合系统。为了验证改进后的MMFAC算法在弱耦合系统中依然有效，我们设定式(12)所示的受控系统的期望输出${{\boldsymbol{y}}^ * }$ 如式(14)所示。$$ \left\{ \begin{gathered} y_1^ * (k) = 1.25， \\[-2pt] y_2^ * (k) = \left\{ \begin{gathered} 1.2,{\text{ }}0 < k \leqslant 300 \\[-4pt] 3.1,{\text{ }}300 < k \leqslant 700 \\[-4pt] 2.3,{\text{ }}700 < k \leqslant 1\;000 \\ \end{gathered} \right.。 \\ \end{gathered} \right. $$ (14) 在进行仿真试验之前，首先将式(9)所定义的控制量计算公式中的惩罚系数
$\lambda $ 设定为1，并采用单位矩阵作为权重矩阵。同时，将式(11)所定义的PJM矩阵计算公式中的惩罚系数$\mu $ 设定为1。基于这些参数，实施环控算法的仿真试验，为进行对比，还进行了工业上常用的PID控制算法的仿真试验，结果如图2所示。![]()
图 2 MMFAC和PID算法对恒定期望信号的跟踪能力Figure 2. The tracking capability of the MMFAC and PID algorithms for constant desired signals通过分析以上仿真试验结果可知，MMFAC算法能够有效地将多个参数调控至期望值。当期望输出值发生突变时，MMFAC算法能够迅速调整控制输入，确保系统输出快速稳定在新的期望值上。虽然PID算法也具备这些特性，但通过对比MMFAC算法和PID算法的输出曲线可知，MMFAC算法在调整时间、超调量等性能指标方面均优于PID算法。此外，MMFAC算法需要调节的参数显著少于PID算法，简化了参数设定的过程。因此，本文采用MMFAC算法作为猪舍环境控制算法。
在上述仿真试验中，输出
${y_1}$ 主要由输入${u_1}$ 调节，而输出${y_2}$ 主要由输入${u_2}$ 调节，表明系统耦合性较低。因此，通过选用单位矩阵作为权重矩阵，能够有效地实现对2个输出变量的精确控制。进一步设想，当系统的输入变量减少至仅包括$u{}_1$ 时，输出${y_1}$ 和${y_2}$ 均受到同一输入${u_1}$ 的调节，此时，系统的耦合性增强。在这种情况下，输出${y_1}$ 和${y_2}$ 无法同时得到精确控制。例如，在设定输出${y_1}$ 和${y_2}$ 的目标值分别为2和1的情况下，并保持权重矩阵为单位矩阵，控制算法的仿真试验结果如图3所示。![]()
图 3 MMFAC对耦合系统的控制能力Figure 3. The control capability of the MMFAC algorithm for coupled system根据以上仿真试验结果可知，尽管算法成功实现了对输出
${y_1}$ 和${y_2}$ 的自适应控制，但它们的稳态误差均较大。在实际猪舍环境控制中，各参数之间呈现出耦合特性。由于成本限制，部分养殖场未能配备完备的通风、制冷及制热等调控装置，即无法通过调控装置实现参数之间的解耦。因此，这类猪舍无法同时将所有环境参数调节至理想状态。此时，需要优先保证对猪只生长最有利的参数得到更精准的控制。在此背景下，MMFAC算法通过调整权重矩阵，能够在控制系统中引入一种优先级机制，从而确保对猪只生长最重要的环境参数优先获得更为精确的控制。例如，在强耦合试验中，若要提高输出${y_1}$ 的控制精度，可通过提高权重矩阵的第1行第1列的数值，以此来赋予输出${y_1}$ 更高的控制精度。经过此种调整之后，再次执行控制算法的仿真试验，其结果如图4a1、4a2所示。类似地，若需提高输出${y_2}$ 的控制精度，可增加权重矩阵的第2行第2列的值。经此调整之后，再次执行控制算法的仿真试验，其结果如图4b1、4b2所示。![]()
图 4 权重矩阵对耦合系统控制性能的影响在a1和a2中，输出y1分配了高权重；在b1和b2中，输出y2分配了高权重Figure 4. The effect of the weight matrix on the control performance of coupled systemIn a1 and a2, high weights were assigned to output y1; In b1 and b2, high weights were assigned to output y2由图4a1可知，通过增加输出
${y_1}$ 的权值，成功地降低了输出${y_1}$ 稳态误差；类似地，由图4b2可知，通过增加输出${y_2}$ 的权值，成功地降低了输出${y_2}$ 稳态误差。因此，当系统呈现耦合特性时，本研究提出的MMFAC算法不仅展现了对多参数的自适应控制能力，而且能够确保被赋予较高权重的输出变量获得更小的稳态误差。值得注意的是，MMFAC算法在增强被赋予较高权重的输出变量的控制精度的过程中，将不可避免地降低那些被赋予较低权重的输出变量的控制精度。因此，在具有耦合特性的系统中应用此算法时，必须细致地考虑并平衡受控参数的权值分配，以确保系统整体性能的最优化。
2.2 猪舍环境控制试验与结果分析
为了验证本文提出的MMFAC算法在实际猪舍环境控制中的有效性，在猪舍中进行了环境控制试验。
首先将温度划分为3个区间，分别为舒适区间、警告区间和危险区间。具体划分标准如下：当温度测量值≥20 ℃且≤25 ℃时，属于舒适区间；温度测量值≥10 ℃且< 20 ℃，或者> 25 ℃且≤30 ℃时，属于警告区间；温度测量值< 10 ℃或> 30 ℃时，属于危险区间。温度处于危险区间时，对猪只的生长有显著不利影响，需要快速调控，因此需为其赋予高权重，本文设定高权重值为10.00。温度处于舒适区间时，环境已得到有效控制，因此可为其赋予低权重，本文设定低权重值为0.01。当温度处于警告区间时，赋予其中等权重，本文设定中等权重为1.00。
类似地，CO2和NH3浓度也被划分为舒适区间、警告区间和危险区间3个区间。具体划分标准如下：当CO2质量浓度≤
1080 mg/m3时，属于舒适区间；当CO2质量浓度>1080 mg/m3且≤1260 mg/m3时，属于警告区间；当CO2质量浓度>1260 mg/m3时，属于危险区间。二氧化碳浓度在这些区间的权重分配与温度的权重分配相同。同样地，NH3浓度的区间划分如下：当NH3质量浓度≤0.7 mg/m3时，属于舒适区间；当NH3质量浓度> 0.7 mg/m3且≤2.1 mg/m3时，属于警告区间；当NH3质量浓度> 2.1 mg/m3时，属于危险区间。它在这些区间的权重分配与温度的权重分配相同。
风机的控制信号输入范围为0~10 V。当向风机的变频器输入0~10 V的电压时，变频器将输出0~50 Hz的交流电。当交流电频率达到50 Hz时，电机运转至最大转速；相反，当频率为0 Hz时，电机停止运转。
应用本文提出的MMFAC算法进行试验，得到图5所示的试验数据。通过观察图5a所示的温度变化曲线和图5d所示的风机控制量变化曲线，可以看出MMFAC算法根据实际温度测量值实时计算风机控制量，并根据该控制量驱动风机，以保持温度在舒适区间范围内的稳定控制。因此，MMFAC算法能够有效实现对温度的稳定控制。同样地，通过观察图5b所示的二氧化碳浓度变化曲线和图5c所示的氨气浓度变化曲线，可以发现MMFAC算法也能够将这些参数稳定控制在各自的舒适区间内。综上所述，本文提出的MMFAC在实际的猪舍环境控制中表现出良好的应用效果。
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图 5 猪舍环境控制试验中不同环境参数的变化曲线Figure 5. The variation curves of different environmental parameters in pig house environmental control experiments3. 结论
本研究基于MFAC算法，提出了一种适用于猪舍的MMFAC算法。该算法无需事先建立被控系统的数学模型，而是通过实时输入、输出数据来实现对多参数的自适应控制。此外，通过引入权重矩阵，该算法能够优先控制对猪只生长最有利的参数。通过对仿真试验和真实猪舍环境控制试验的验证，证明了该算法的有效性。因此，该算法在猪舍环境控制领域具有良好的应用前景。
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图 1 不同采前处理龙眼果实贮藏50 d后果实品质比较
相同颜色柱子上的不同大写字母表示处理间差异达到0.01的显著水平(Duncan’s法)；CK、FM1、FM2、TV1、TV2、PR1和PR2分别表示对照、适熟、过熟、衰弱树、强壮树、病害防治和营养调控处理
Figure 1. Comparison of fruit quality after stored for 50 days for Dimocarpus longan fruits with different preharvest treatments
Different capital letters on columns of the same color indicate that the difference among treatments reaches 0.01 significance level(Duncan’s method); CK，FM1, FM2, TV1,TV2, PR1 and PR2 represent the following treatments including control, appropriate maturity, over maturity, weak tree, strong tree, disease control and nutrition regulation，respectively
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图 2 不同采前处理龙眼果实贮藏50 d后色度指标与采收时CK的差异
相同颜色柱子上的不同大写字母表示处理间差异达到0.01的显著水平(Duncan’s法)；采收时CK的色度值为：L*=52.24，a*=9.36，b*=30.82，C*=32.28，h°=73.01
Figure 2. Differences in chroma indicators of Dimocarpus longan fruits with different preharvest treatments after stored for 50 days compared with CK at harvest
Different capital letters on columns of the same color indicate that the difference among treatments reaches 0.01 significance level(Duncan’s method); Chroma indicator values for CK at harvest were: L*=52.24, a*=9.36, b*=30.82, C*=32.28, h°=73.01
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图 3 不同采前处理龙眼果实贮藏前后可溶性固形物(TSS)含量及差异
图a中，相同颜色柱子上的不同大写字母表示处理间差异达到0.01的显著水平(Duncan’s法)；CK、FM1、FM2、TV1、TV2、PR1和PR2分别表示对照、适熟、过熟、衰弱树、强壮树、病害防治和营养调控处理
Figure 3. Comparison of total soluble solids (TSS) contents in Dimocarpus longan fruits before and after storage with different preharvest treatments and the differences of TSS contents before and after storage
In figure a, different capital letters on columns of the same color indicate that the difference among treatments reaches 0.01 significance level(Duncan’s method); CK, FM1, FM2, TV1,TV2, PR1 and PR2 represent the following treatments including control, appropriate maturity, over maturity, weak tree, strong tree, disease control and nutrition regulation, respectively
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图 4 不同采前处理龙眼果实货架期间的好果率变化比较
Figure 4. Comparison of changes in good fruit rates during shelf life for Dimocarpus longan fruits with different preharvest treatments
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图 5 不同采前处理龙眼果实货架期间的霉烂率变化比较
Figure 5. Comparison of changes in mildewy and rotten fruit rates during shelf life for Dimocarpus longan fruits with different preharvest treatments
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图 6 不同采前处理龙眼果实货架期间的质损率变化比较
Figure 6. Comparison of changes in mass loss rates during shelf life for Dimocarpus longan fruits with different preharvest treatments
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图 7 不同采前处理龙眼果实货架期间表现的综合评价
CK、FM1、FM2、TV1、TV2、PR1和PR2分别表示对照、适熟、过熟、衰弱树、强壮树、病害防治和营养调控处理
Figure 7. Comprehensive evaluation of performance during shelf life for Dimocarpus longan fruits with different preharvest treatments
CK, FM1, FM2, TV1,TV2, PR1 and PR2 represent the following treatments including control, appropriate maturity, over maturity, weak tree, strong tree, disease control and nutrition regulation, respectively
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图 8 不同采前处理龙眼果实贮藏50 d后果肉SO2含量比较
柱子上的不同大写字母表示处理间差异达到0.01的显著水平(Duncan’s法)；CK、FM1、FM2、TV1、TV2、PR1和PR2分别表示对照、适熟、过熟、衰弱树、强壮树、病害防治和营养调控处理
Figure 8. Comparison of SO2 contents in Dimocarpus longan fruits with different preharvest treatments after stored for 50 days
Different capital letters on columns indicate that the difference among treatments reaches 0.01 significance level(Duncan’s method); CK, FM1, FM2, TV1,TV2, PR1 and PR2 represent the following treatments including control, appropriate maturity, over maturity, weak tree, strong tree, disease control and nutrition regulation, respectively
表 1 龙眼果实采前处理设计与采收时间1)
Table 1 Preharvest treatment design and harvesting date for Dimocarpus longan fruits
项目 Item 果实成熟度 Fruit maturity (FM) 树势 Tree vigour (TV) 采前调控 Preharvest regulation (PR) 处理
Treatment适熟
Appropriate
maturity完熟(CK)
Full
maturity过熟
Over
maturity衰弱树
Weak
tree中庸树(CK)
Medium
tree强壮树
Strong
tree病害防治
Disease
control营养调控
Nutrition
regulation无调控 (CK)
No
regulation采收日期
Harvest date07-09 07-16 08-02 07-16 07-16 07-26 07-16 07-16 07-16 1) CK为无采前调控处理的中庸树完全成熟果实
1) CK represents fruit with full maturity harvested from the medium-vigour tree without preharvest regulation
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表 2 龙眼果实出库及货架表现与品质指标之间的相关性1)
Table 2 Correlations between the performance of Dimocarpus longan fruit after storage and during shelf life and quality indexes
项目 Item w采收(TSS) Δw
(TSS)出库
好果率出库
烂果率ΔL* Δa* Δb* ΔC* Δh° 货架
好果率货架
霉烂率货架
质损率w果肉(SO2) w采收(TSS)
TSS content at harvest1.000 Δw(TSS) 0.810* 1.000 出库好果率
Good fruit rate after storage0.195 0.364 1.000 出库烂果率
Rotten fruit rate after storage−0.259 −0.340 −0.966** 1.000 ΔL* 0.424 0.323 0.785* −0.837* 1.000 Δa* −0.548 −0.740 −0.825* 0.861* −0.706 1.000 Δb* −0.557 −0.513 0.506 −0.478 0.331 0.053 1.000 ΔC* −0.746 −0.797* 0.004 0.097 −0.087 0.548 0.863* 1.000 Δh° 0.418 0.597 0.928** −0.949** 0.800* −0.972** 0.178 −0.343 1.000 货架好果率
Good fruit rate
during shelf life0.109 0.352 0.917** −0.808* 0.624 −0.672 0.608 0.177 0.784* 1.000 货架霉烂率
Mildewy and rotten fruit
rate during shelf life0.355 0.328 −0.619 0.529 −0.588 0.120 −0.935** −0.719 −0.345 −0.670 1.000 货架质损率
Mass loss rate
during shelf life−0.801* −0.997** −0.356 0.331 −0.280 0.735 0.528 0.807* −0.586 −0.342 −0.361 1.000 w果肉(SO2)
SO2 content in flesh−0.757* −0.798* −0.366 0.370 −0.165 0.629 0.369 0.621 −0.506 −0.387 −0.358 0.825* 1.000 1)“*”和“**”分别表示在0.05和0.01水平显著相关
1)“*” and“**” represent significant correlation at level 0.01 and 0.05 levels respectively
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