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丙氨酰-谷氨酰胺和γ-氨基丁酸对建鲤生长、饲料利用及体成分的影响

徐贺, 郑伟, 陈秀梅, 王桂芹, 张东鸣, 丛林梅

徐贺, 郑伟, 陈秀梅, 王桂芹, 张东鸣, 丛林梅. 丙氨酰-谷氨酰胺和γ-氨基丁酸对建鲤生长、饲料利用及体成分的影响[J]. 华南农业大学学报, 2016, 37(2): 7-13. DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2016.02.002
引用本文: 徐贺, 郑伟, 陈秀梅, 王桂芹, 张东鸣, 丛林梅. 丙氨酰-谷氨酰胺和γ-氨基丁酸对建鲤生长、饲料利用及体成分的影响[J]. 华南农业大学学报, 2016, 37(2): 7-13. DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2016.02.002
XU He, ZHENG Wei, Chen Xiumei, WANG Guiqin, ZHANG Dongming, CONG Linmei. Effects of propylene ammonia acyl-glutamine and γ-aminobutyric acid on growth, feed utilization and body composition of Jian carp, Cyprinus carpio var.jian[J]. Journal of South China Agricultural University, 2016, 37(2): 7-13. DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2016.02.002
Citation: XU He, ZHENG Wei, Chen Xiumei, WANG Guiqin, ZHANG Dongming, CONG Linmei. Effects of propylene ammonia acyl-glutamine and γ-aminobutyric acid on growth, feed utilization and body composition of Jian carp, Cyprinus carpio var.jian[J]. Journal of South China Agricultural University, 2016, 37(2): 7-13. DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2016.02.002

丙氨酰-谷氨酰胺和γ-氨基丁酸对建鲤生长、饲料利用及体成分的影响

基金项目: 

国家自然科学基金 31372540

吉林省自然科学基金 20150101114JC

详细信息
    作者简介:

    徐贺(1989—),女,硕士研究生,E-mail:383078413@qq.com

    通讯作者:

    王桂芹(1968—),女,教授,博士,E-mail: wgqjlau@aliyun.com

  • 中图分类号: S963

Effects of propylene ammonia acyl-glutamine and γ-aminobutyric acid on growth, feed utilization and body composition of Jian carp, Cyprinus carpio var.jian

  • 摘要:
    目的 

    探讨丙氨酰-谷氨酰胺(Ala-Gln)和γ-氨基丁酸(GABA)对建鲤Cyprinus carpio var.jian生长、饲料利用及肌肉营养成分的影响。

    方法 

    在建鲤配合饲料中添加不同比例Ala-Gln和GABA,配成7种等氮(质量分数为32%粗蛋白质)、等能(17.0 MJ·kg-1)饲料,以添加Ala-Gln和GABA对建鲤生长最适添加量(6.0 g·kg-1Ala-Gln、90 mg·kg-1GABA)的添加组添加比例为100%,在此基础上等比例缩减和增加,Ala-Gln和GABA的添加梯度分别为0(0 g·kg-1Ala-Gln、0 mg·kg-1GABA)、20%(1.2 g·kg-1Ala-Gln、18 mg·kg-1GABA)、40%(2.4 g·kg-1Ala-Gln、36 mg·kg-1GABA)、60%(3.6 g·kg-1Ala-Gln、54 mg·kg-1GABA)、80%(4.8 g·kg-1Ala-Gln、72 mg·kg-1GABA)、100%(6.0 g·kg-1Ala-Gln、90 mg·kg-1GABA)、120%(7.2 g·kg-1Ala-Gln、108 mg·kg-1GABA),共7组。饲喂初始体质量为45.59 g建鲤8周。

    结果 

    与对照组相比,饲料中添加Ala-Gln和GABA的添加组,建鲤平均增质量率和特定生长率均显著提高(P < 0.05);其中60%添加组(3.6 g·kg-1Ala-Gln、54 mg·kg-1GABA)的饲料效率、蛋白质效率及肌肉中粗蛋白质含量均显著高于不添加的对照组(P < 0.05),其他各组之间差异不显著(P>0.05)。

    结论 

    饲料中添加Ala-Gln和GABA在一定程度上促进了建鲤幼鱼生长、饲料利用和肌肉蛋白质的合成,其中以3.6 g·kg-1Ala-Gln、54 mg·kg-1GABA组的效果最佳。

    Abstract:
    Objective 

    To evaluate the influence of propylene ammonia acyl-glutene (Ala-Gln) and γ-aminobutyric acid (GABA) on growth, feed utilization, and muscle composition of Jian carp, Cyprinus carpio var.jian.

    Method 

    Seven isoenergetic(17.0 MJ·kg-1) and isonitrogenous (32% crude protein) feeds were formulated with varying proportions of Ala-Gln and GABA. With the 100% ratio corresponding to the optimum concentraion of Ala-Gln and GABA for Jian carp, growth (6.0 g·kg-1Ala-Gln, 90 mg·kg-1 GABA), the seven groups of feeds were formulated by scaling up or down to 0(0 g·kg-1Ala-Gln and 0 mg·kg-1GABA), 20%(1.2 g·kg-1Ala-Gln and 18 mg·kg-1GABA), 40%(2.4 g·kg-1 Ala-Gln and 36 mg·kg-1GABA), 60%(3.6 g·kg-1Ala-Gln and 54 mg·kg-1GABA), 80%(4.8 g·kg-1Ala-Gln and 72 mg·kg-1GABA), 100%(6.0 g·kg-1Ala-Gln and 90 mg·kg-1GABA), and 120%(7.2 g·kg-1Ala-Gln and 108 mg·kg-1GABA). Jian carps with an initial individual body mass of 45.59 g were fed for 8 weeks.

    Result 

    Compared with the 0 control group, all the other feed groups with added Ala-Gln and GABA significantly increased the average mass gain rate and the specific growth rate for Jian carps(P < 0.05). The 60% groups resulted in significantly higher feed efficiency, protein efficiency, and crude protein content in muscle compared to the control group (P < 0.05), while there was no significant difference among other groups (P>0.05).

    Conclusion 

    Adding Ala-Gln and GABA to the feed promoted the larval growth, feed utilization and protein synthesis in the muscle for Jian carps, and the 60% group with 3.6 g·kg-1Ala-Gln and 54 mg·kg-1 GABA had the best effects.

  • 表  1   试验设计

    Table  1   Experiment design

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    表  2   试验饲料配方(干质量)

    Table  2   Formulation of experimental feed (dry mass)

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    表  3   试验饲料营养组成(干质量)

    Table  3   Nutritional composition of experimental feed (dry mass)

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    表  4   Ala-Gln和GABA对建鲤生长及饲料利用的影响1)

    Table  4   Effects of Ala-Gln and GABA on growth and feed utilization of Cyprinus carpio var.jian

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    表  5   Ala-Gln和GABA对建鲤肌肉营养成分的影响

    Table  5   Effects of Ala-Gln and GABA on nutrition composition in the muscle of Cyprinus carpio var.jian

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出版历程
  • 收稿日期:  2015-07-07
  • 网络出版日期:  2023-05-17
  • 刊出日期:  2016-03-09

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    CONG Linmei

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