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条石鲷肌肉营养成分分析及评价

胡玲玲,李加儿,区又君,蔡文超

胡玲玲,李加儿,区又君,蔡文超. 条石鲷肌肉营养成分分析及评价[J]. 华南农业大学学报, 2010, 31(3): 71-75. DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2010.03.017
引用本文: 胡玲玲,李加儿,区又君,蔡文超. 条石鲷肌肉营养成分分析及评价[J]. 华南农业大学学报, 2010, 31(3): 71-75. DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2010.03.017
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HU Ling-ling,LI Jia-er,OU You-jun,CAI Wen-chao. Analysis of Nutrient Components and Evaluation of Nutritive Quality in the Muscle of Oplegnathus fasciatus[J]. Journal of South China Agricultural University, 2010, 31(3): 71-75. DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2010.03.017
Citation: HU Ling-ling,LI Jia-er,OU You-jun,CAI Wen-chao. Analysis of Nutrient Components and Evaluation of Nutritive Quality in the Muscle of Oplegnathus fasciatus[J]. Journal of South China Agricultural University, 2010, 31(3): 71-75. DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2010.03.017
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条石鲷肌肉营养成分分析及评价

  • 胡玲玲,HU Ling-ling(中国水产科学研究院,南海水产研究所,水产种质资源与养殖技术重点开放实验室,广东广州510300;上海海洋大学,水产与生命学院,上海201306);李加儿,区又君,蔡文超,LI Jia-er,OU You-jun,CAI Wen-chao(中国水产科学研究院,南海水产研究所,水产种质资源与养殖技术重点开放实验室,广东广州510300)

基金项目: 中国水产科学研究院水产种质资源与养殖技术重点开放实验室开放基金

Analysis of Nutrient Components and Evaluation of Nutritive Quality in the Muscle of Oplegnathus fasciatus

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出版历程
  • 刊出日期:  2010-07-09

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